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Mélange à poisson
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Mélange à poisson

Les Filles Fattoush

Mélange à poisson

$10.99

Samaké est un mélange d’épices inspiré de la région côtière de Lattaquié, en Syrie. Parfait pour rehausser poissons à chair blanche, saumon ou crevettes, il apporte aussi une profondeur aromatique remarquable aux soupes et potages.

Recette authentique :

  • Hacher finement oignons, ail et noix de Grenoble, puis bien mélanger avec du jus de citron et la quantité désirée de notre mélange d’épices, ainsi qu’avec de la pâte de piments doux (facultatif).
  • Étaler ce mélange sur du poisson et cuire au four ou sur le gril.
Ingrédients
Découvrez Les Filles Fattoush

Les Filles Fattoush offre aux femmes réfugiées syriennes une première opportunité de travail, favorisant leur autonomie et leur intégration dans la société. Ce projet unique leur permet de valoriser leur talent culinaire tout en générant un revenu et en établissant des liens sociaux. Au-delà de la cuisine, il donne à ces femmes l'occasion de partager d'autres compétences issues de leurs carrières passées, contribuant ainsi à leur intégration et à celle de leurs familles dans la communauté. En surmontant les obstacles sociaux et économiques, Les Filles Fattoush crée un impact positif, renforçant l'estime de soi et offrant de nouvelles opportunités d'échange et de développement.

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