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Pâtes de blé artisanales
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Pâtes de blé artisanales

Minoterie 1880

Pâtes de blé artisanales

$8.00

Fabriquées à la ferme familiale avec une farine intégrale moulue sur pierre – qui conserve 100 % du grain, son et germe –, ces pâtes artisanales sont séchées lentement pour préserver leur goût authentique et leur texture unique. Sans additifs ni agents de conservation, elles apportent fibres, saveurs riches et simplicité pour une cuisine saine et nourrissante au quotidien.
Type de pâtes
Ingrédients
Découvrez Minoterie 1880

Depuis 1880, la Ferme Normand Jodoin à Varennes cultive le blé avec passion et respect de la terre, transmettant ce savoir-faire de génération en génération. En 2022, la famille a décidé de donner une nouvelle vie à sa récolte en créant La Minoterie 1880, un projet où le blé cultivé sur place est transformé directement à la ferme en farines et pâtes artisanales. C’est une célébration du terroir local, un lien entre tradition et innovation, qui invite à savourer la richesse et la simplicité des produits du Québec.

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