Sel au piment Gorria

Le Jardin des Chefs est une ferme artisanale située à Charlevoix, spécialisée dans la culture et la transformation du piment Gorria, une variété douce et aromatique originaire d’Espelette. Depuis 1976, l’équipe passionnée propose une gamme de produits locaux, dont des sambals, des sauces et des condiments, tous élaborés avec soin dans leur cuisine à la ferme. Ils collaborent également avec des producteurs locaux pour offrir une diversité de fraîcheur durant la saison estivale.