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Sirop de bouleau
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Sirop de bouleau

Gourmet Sauvage

Sirop de bouleau

$23.00

Le sirop de bouleau du Québec est élaboré à partir de la sève de bouleau longuement bouillie, suivant un procédé semblable à celui du sirop d’érable. Ce produit unique révèle des arômes complexes de mélasse, d’anis et de café, avec une touche d’acidité rappelant le vinaigre balsamique. Utilisé en cuisine, il sublime particulièrement les plats salés comme le poisson, les viandes et les légumes grillés, tout en offrant une alternative raffinée pour les recettes sucrées.
Ingrédients

Sirop de bouleau

Découvrez Gourmet Sauvage

Gourmet Sauvage est une entreprise familiale dont le but premier est de reconnecter les gens à la nature et aux trésors de notre forêt boréale. Depuis plus de 25 ans, la famille Le Gal fait rayonner la cueillette de plantes et de champignons sauvages en offrant une impressionnante gamme de produits forestiers et contribue à éduquer le public par ses ateliers en forêt. Les aliments sauvages utilisés dans leurs produits sont cueillis à la main aux quatre coins du Québec, puis transformés de façon artisanale dans les Laurentides.

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