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Chanterelles déshydratées
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Chanterelles déshydratées

Racines boréales

Chanterelles déshydratées

$12.75

Ces chanterelles, élégants champignons aux saveurs légèrement terreuses et boisées, avec des notes de beurre, de crème et une pointe fruitée, sont un incontournable de nos forêts. D’une grande polyvalence, elles subliment sauces, pâtes, risottos, omelettes et bien d’autres plats. Pour les réhydrater, plongez-les dans un liquide très chaud (bouillon, crème, vin, bière ou eau) pendant 15 à 20 minutes, puis incorporez-les à votre recette en utilisant aussi le liquide, riche en saveurs, pour vos sauces ou bouillons maison.
Ingrédients

Chanterelles séchées
Découvrez Racines boréales

Située à Montréal, Racines boréales est une épicerie fine locale qui met en valeur les richesses de la nature nordique et des produits du terroir québécois. Elle propose une gamme de produits artisanaux, incluant des épices, des champignons déshydratés et des condiments, confectionnés avec des ingrédients locaux. L'entreprise inspire les cuisiniers de tous niveaux à explorer la cuisine boréale à travers des recettes gourmandes, de l'apéro au dessert.

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