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Morilles déshydratées
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Morilles déshydratées

Racines boréales

Morilles déshydratées

$15.00

Ces morilles sauvages, cueillies à la main dans les forêts de la Colombie-Britannique, se distinguent par leur goût umami et boisé unique. Forestières et rares, elles apportent une délicate saveur de noisette à tous les plats. Idéales pour sublimer risottos, sauces ou sautés, elles sont considérées comme la reine des champignons de la forêt. Pour les réhydrater, plongez-les dans un liquide très chaud (bouillon, crème, vin, bière ou eau) pendant 15 à 20 minutes, puis incorporez-les à votre recette en utilisant aussi le liquide, riche en saveurs, pour vos sauces ou bouillons maison.
Ingrédients
Découvrez Racines boréales

Située à Montréal, Racines boréales est une épicerie fine locale qui met en valeur les richesses de la nature nordique et des produits du terroir québécois. Elle propose une gamme de produits artisanaux, incluant des épices, des champignons déshydratés et des condiments, confectionnés avec des ingrédients locaux. L'entreprise inspire les cuisiniers de tous niveaux à explorer la cuisine boréale à travers des recettes gourmandes, de l'apéro au dessert.

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