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Orecchiette
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Orecchiette

Michele Portoghese

Orecchiette

$7.00

Les orecchiette, pâtes en forme d’oreille originaires du sud de l’Italie, se prêtent parfaitement aux sauces généreuses et aux garnitures comme la saucisse, l’ail ou les légumes verts. Fabriquée selon les méthodes traditionnelles transmises de génération en génération, cette pâte est tréfilées au bronze et séchée lentement (jusqu'à 120h), offrant une texture légèrement rugueuse qui permet aux sauces d’adhérer parfaitement à chaque bouchée. 
Ingrédients
Découvrez Michele Portoghese

Fondée dans les années 70, Pasta Michele Portoghese combine tradition et savoir-faire artisanal pour produire des pâtes, biscuits et collations de haute qualité. Fidèle aux méthodes italiennes ancestrales, l’entreprise privilégie le travail manuel et préserve les saveurs authentiques de la cuisine méditerranéenne. Aujourd’hui, elle est reconnue pour ses produits gourmands, sains et certifiés, alliant héritage et excellence.

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