Pas pressé 2024 - Vin rouge

Les Vallons de Wadleigh est un vignoble né d’un rêve agrotouristique enraciné dans la passion pour la viticulture et les vins de terroir québécois. Situé sur la terre ancestrale de la famille Wadleigh et fondée en 1885 à Ulverton en Estrie, ce vignoble est le fruit des efforts de la famille Lacroix-Dagenais. Initialement dédié à la production de lait de brebis, le projet a pris une nouvelle direction en 2008 lorsque Michel Dagenais et son ami Brian Illick ont planté les premières vignes.

Aujourd’hui, 14 ans plus tard, ce projet familial s’étend sur 4 hectares et 16 000 plants de vignes. Les cépages cultivés incluent le Frontenac blanc, gris et noir, le Marquette, le Radisson, l’Acadie, le Riesling et le Saint-Pépin. Les Vallons de Wadleigh perpétue la vocation agricole de cette terre historique, en offrant des vins qui reflètent la richesse et la diversité du terroir québécois.