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Sébaste au bacon de mer (Dulse)
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Sébaste au bacon de mer (Dulse)

Chasse-Marée

Sébaste au bacon de mer (Dulse)

$13.50

Cette délicieuse recette allie subtilement la finesse du sébaste aux saveurs iodées des algues de la Gaspésie. Cette conserve est née de la collaboration entre Chasse-Marée et l’entreprise Un Océan de Saveurs qui sélectionne avec soins et cueille à la main les plus belles algues de la Gaspésie. Préparé et mis en conserve à la main après avoir minutieusement assaisonnée, ce sébaste confit dans une huile de qualité apportera toutes les saveurs de la mer à vos papilles ou à vos préparations culinaires.
Ingrédients

Sébaste, huile de tournesol, sel, dulse, épices.
Découvrez Chasse-Marée

Aider les Québécois.es à redécouvrir les produits méconnus du fleuve Saint-Laurent est la mission d’Emmanuel Sandt-Duguay et Guillaume Werstink, fondateurs de Chasse-Marée en 2016. Cette conserverie artisanale de Rimouski mise sur un garde-manger local en valorisant des espèces peu connues, comme le bourgot, leur premier produit commercialisé. Le duo s’est rapidement distingué dans la scène culinaire québécoise, remportant en 2023 le « Prix Mise en valeur des produits marins du Québec » au Salon Fourchette Bleue et « Producteur de l'année » au Laurier 2025.

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