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Un oeil qui voit - Vin rosé
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Un oeil qui voit - Vin rosé

Très précieux sang

Un oeil qui voit - Vin rosé

$33.00

Ce rosé pétillant est issu d’un assemblage de Radisson, Marquette et Petite Perle en régie bio en cours de certification. Pressurage direct pour préserver la couleur et la fraîcheur, fermentation en cuve plastique et élevage de six mois sur lies fines en inox. Faiblement sulfité à 20 ppm à la mise en bouteille, il offre un vin vibrant, délicat et plein de caractère.

Cépages: Radisson, marquette et petite perle 

12% alc./vol.
Ingrédients
Découvrez Très précieux sang

Nichée sur un terroir sablonneux bordant la rivière Bécancour, Très Précieux Sang est la propriété de Vincent Laniel, Laurence Veri et Félix Poirier. Sur seize hectares, deux hectares sont dédiés à des vignes biologiques, plantées entre 2017 et 2025 avec des cépages variés tels que Marquette, Lucie-Kuhlmann, Frontenac, Crescent, Saint-Pepin, Chardonnay, Pinot Noir et Zweigelt. Les raisins sont transformés en vins à faible intervention humaine, privilégiant des fermentations et des élevages naturels pour exprimer pleinement le caractère du terroir. Le reste de la propriété reste un refuge pour la biodiversité, accueillant avec soin les amis des cinq règnes du vivant.

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